Riz de Mangrove

La riziculture de Mangrove en Guinée-Conakry est une riziculture pluviale et non irriguée qui s'est développée dans les plaines et les îles des estuaires soumises à la submersion des grandes marées.

Les cultures sont immergées successivement d'eau douce et d'eau salée.

Les palétuviers présents dans ces espaces, jouent le rôle de tampon entre les courants marins et les courants estuaires et sont nécessaires au maintient de cet écosystème.

Dans ces conditions, la culture rizicole s'effectue sans intrants chimiques et bénéficient de tous les composants organiques et nutritionnelles présents dans les zones de Mangrove.

Marques commercialisées : "Bora Maalé Fanyi"  "AfrikO'naturel"  "Marques Distributeurs"

Descriptif Produit ;

Produit                        Origine                   Emballage               Unité             Prix / Unité

Riz de Mangrove   Guinée-Conakry      Sachet 500 grs          500 grs                9,90 €

Riz de Mangrove   Guinée-Conakry      Sachet 5 kgs                5 kgs               39,90 €

Propriétés physiologiques 

Produit                      Brisures       Impuretés        Taux d'humidité       Durée de conservation

Riz de Mangrove        < 5%               < 2%                     < 14%                          > 12 mois

 

Propriétés biologiques

Produit                   Pesticides         Herbicides          Intrants chimiques          Engrais

Riz de Mangrove       0 %                     0 %                           0 %                             0 %

Informations nutritionnelles pour 100 grs de Riz de Mangroove

Produit                     Fibres      Protéines      Magnésium     Phosphore    Glucides      Energie

Riz de Mangrove     2,3 g            3,2 g                49 g               120 g             75 g          350 k/cal

Conseils d'utilisation

Produit                    Cuisson      Accompagnement Plats    Façon Risotto      En Salade       Nature

Riz de Mangrove   40-45 mns                                                       

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